HEALTH ELEMENT

ERNÄHRUNG

Dein persönliche Ernährungsstil

Unsere Ernährung, die Art, wie wir essen, beeinflusst unsere Gesundheit in vielerlei Hinsicht. Es scheint verlockend anzunehmen, dass es "die eine" perfekte Ernährungsform gibt, die uns zu vollkommener Gesundheit führt. Doch anhand der Flut an Ratgebern, Trends und sich widersprechenden Empfehlungen ist es gar nicht so einfach, den richtigen Weg für sich selbst zu finden. Die Wahrheit ist: Die ideale Ernährung ist individuell. Sie hängt von deinem Gesundheitszustand, deinem Lebensstil und deinen persönlichen Vorlieben ab. Es geht darum, das zu finden, was dir guttut – ohne dabei den Genuss zu vernachlässigen. Denn Essen soll nicht nur nähren, sondern auch Freude bereiten!

Unser Ernährungskonzept

Strenges Kalorienzählen und Verbote sind nicht unser Weg. Stattdessen ermutigen wir dich, gesunde Alternativen zu entdecken und deinem Körper alle Nährstoffe zu geben, die er braucht, um leistungsfähig und gesund zu bleiben. Wie viel Nahrung dein Körper tatsächlich benötigt, hängt dabei von deinem individuellen Energieverbrauch ab – also davon, wie aktiv du im Alltag bist.

Unser Ernährungskonzept basiert auf drei wesentlichen Säulen, die dir helfen, dich mit deiner Ernährung rundum wohlzufühlen:

1. Artgerecht

Genauso einzigartig wie jeder Mensch ist, sind seine Bedürfnisse. Genau deshalb gibt es keine universell gültige Ernährungsanleitung, die für jeden Menschen gleichermaßen optimal funktioniert. Es gibt jedoch Lebensmittel, die wir aufgrund unserer Genetik grundsätzlich besser oder weniger gut vertragen: Naturbelassene Nahrungsmittel verstoffwechselt der menschliche Körper grundsätzlich besser als industriell hergestellte. Als nicht artgerecht gelten weißer Haushaltszucker, ungünstige Fette sowie Fleisch und Fisch aus nicht-artgerechter Haltung. Wir empfehlen daher biologische (wenn möglich), saisonale und regionale Nahrungsmittel.

2. Ausgewogen

Abwechslungsreiche Ernährung ist das A und O für den menschlichen Körper: Je vielfältiger und bunter, desto gesünder! Neben der richtigen Verteilung der energieliefernden Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße) sind Mikronährstoffe essenziell für unsere Gesundheit. Dazu zählen die (idealweise) in unseren Lebensmitteln steckenden Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, essenzielle Fettsäuren, Aminosäuren, Pflanzenstoffe, probiotische Mikroorganismen und Enzyme.

3. Achtsam

Achtsames Essen bedeutet für uns nicht, dass die Aufmerksamkeit ganz bewusst auf den Moment gelenkt wird, in dem man isst, sondern viel mehr:

✔ Das Wahrnehmen aller Sinne beim Essen.

✔ Das Genießen der Mahlzeit, wenn möglich ohne Ablenkung.

✔ Das langsame Kauen, um die Nahrung auf den Verdauungsprozess vorzubereiten.

✔ Die Essgewohnheiten an den Biorhythmus anzupassen.

✔ Dem Körper Zeit für Verdauungsprozesse zu geben und Essenspausen einzulegen.

✔ Der Verzehr von nachhaltig produzierten Lebensmitteln.

✔ Das schonende Zubereiten frischer Lebensmittel, damit die wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben.

✔ Das bewusste Decken des individuellen Bedarfs an Makro- und Mikronährstoffen.

Warum ist eine gesunde Ernährung wichtig?

Eine gesunde Ernährung liefert deinem Körper wichtige Nährstoffe, die für mehr Energie, besseres Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit sorgen. Sie stärkt das Immunsystem, unterstützt die Verdauung und kann das Risiko für Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Übergewicht senken. Wer sich ausgewogen ernährt, fühlt sich fitter, ausgeglichener und langfristig gesünder!

Wie sieht eine ausgewogene Ernährung aus?

Sich gesund zu ernähren ist einfacher als man zunächst annimmt! Sie basiert auf einer vielfältigen Mischung aus frischem Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, gesunden Fetten und hochwertigen Eiweißquellen, weil genau diese Lebensmittel viele gesunde Nährstoffe enthalten. Zucker, stark verarbeitete Lebensmittel und ungesunde Fette hingegen, die kaum gesunde Nährstoffe enthalten, sollten reduziert werden.

Wie kann ich meine Ernährung nachhaltig verbessern?

Schon kleine Veränderungen machen einen großen Unterschied! Mehr frische Lebensmittel in den Alltag integrieren, regelmäßig kochen, bewusst essen und Fertigprodukte reduzieren - so einfach ist es! Eine gute Planung hilft dir im stressigen Alltag dabei, gesunde Mahlzeiten zu dir zu nehmen. Wichtig ist, dass du auf Mahlzeiten setzt, die gesund sind, dir schmecken und bestenfalls alltagstauglich sind!

So tappst du nicht in die Snackfalle - 3 gesunde Alternativen

Nüsse to go

Nüsse sind der perfekte Snack für unterwegs! Sie liefern gesunde Fette, Eiweiß für langanhaltende Energie und unterstützen die Verdauung mit ihren Ballaststoffe.

Joghurt mit Beeren & Chiasamen

Eiweißreich und gut für die Darmgesundheit! Beeren liefern Antioxidantien und Vitamin C, Chiasamen punkten mit Omega-3 (ALA) sowie Ballaststoffen für langanhaltende Sättigung.

Gemüsesticks mit Hummus

Vollgepackt mit Vitaminen und Ballaststoffen! Hummus ist reich an pflanzlichem Eiweiß und gesunden Fetten, wodurch es für langanhaltende Energie sorgt.

Das sagt unser wissenschaftlicher Partner

Wie beeinflusst die Ernährung unsere Gesundheit?

Eine gute, artgerechte Ernährung versorgt unseren Körper mit den notwendigen Bausteinen, die er für einen reibungslosen Stoffwechsel benötigt. Ist die Ernährung hingegen unausgewogen oder nährstoffarm, kann dies schnell zu Defiziten führen und den Körper aus dem Gleichgewicht bringen.

Makro- und Mikronährstoffe aus der Nahrung liefern Energie, steuern Enzymprozesse und sind essenziell für die Zellregeneration, die Immunabwehr und die Hormonbalance. Eine nährstoffarme Ernährung führt zu Stoffwechselstörungen, oxidativem Stress und Entzündungen. Eine ausgewogene Ernährung, die alle nötigen Nährstoffe liefert, ist daher entscheidend für das körperliche Wohlbefinden und die Prävention von Krankheiten.

Welche Mikronährstoffe sind für eine gute Versorgung besonders wichtig?

✔ Omega-3-Fettsäuren fördern die Herzgesundheit und verbessern die Entzündungsregulation.

✔ Aminosäuren unterstützen den Muskelaufbau, reduzieren den Muskelabbau und fördern die Regeneration.

✔ Mineralstoffe find essenziell für zahlreiche Körperfunktionen, unterstützen die Muskel- und Knochengesundheit und stärken das Immunsystem.

✔ Vitamine sind entscheidend für das Immunsystem, die Hautgesundheit, die Knochendichte und die Zellregeneration, während sie auch den Körper vor oxidativem Stress schützen.